水錘消除器上的閥門和壓力表是起到控制水流和監(jiān)測(cè)水壓的作用。

閥門可以控制水流的流速和流量，從而減緩水流的速度，避免水流產(chǎn)生沖擊力，減少水錘的發(fā)生。在水錘發(fā)生時(shí)，可以通過(guò)閥門調(diào)整水流的流速和流量，使水錘得到緩解。

壓力表可以監(jiān)測(cè)水流的壓力，及時(shí)掌握水壓的變化情況。當(dāng)水壓超過(guò)一定范圍時(shí)，壓力表會(huì)發(fā)出警報(bào)，提醒操作人員及時(shí)采取措施，避免水錘的發(fā)生。

因此，水錘消除器上的閥門和壓力表都是非常重要的裝置，可以有效控制水流和監(jiān)測(cè)水壓，避免水錘的發(fā)生，保護(hù)水管和設(shè)備的安全。